Podřipská škola

Stejně jako se barmanský kurz stal přirozeným doplňkem vyučování, tak i kurz vykrajování zeleniny má své pevné místo ve zvyšování kvalifikace žáků oboru kuchař-číšník. Pod vedením autora publikací o carvingové (vykrajování) metodě pana Luďka Procházky, bylo do tajů vykrajování uvedeno 15 našich žáků. Po krátkém seznámení s teorií a potřebnými nástroji, došlo i na samotné vykrajování a žáci si vše…

Již se stalo tradicí, že na začátku jara se na naší škole koná barmanský kurz. Od 31. března do 4. dubna se žáci oboru kuchař-číšník učili tajům barmanského umění. Pod vedením zkušeného lektora Miloše Trettera (1. česká barmanská akademie) úspěšně absolvovalo deset mladých barmanů. Věříme, že nezůstane pouze u tohoto zvýšení kvalifikace a absolventi po ukončení školy budou moci nabídnout zaměstnavatelům…

Kemp Labe, s.r.o., fiktivní firma, která působí na naší škole, se zúčastnila od 12.3. do 14.3. 2008 14. mezinárodního veletrhu fiktivních firem na pražském Výstavišti. Veletrh fiktivních firem se stal za 14 let svého konání už stálicí na programu pražského Výstaviště a stejně tak se stalo tradicí, že ho vždy pořádá fiktivní firma Antre, s. r. o. z Obchodní akademie v Heroldových…

V první polovině listopadu se uskutečnila další pracovní schůzka (v pořadí již třetí) projektu Motivalue. Meeting se konal v italském městě Rieti nedaleko Říma, za účasti škol z šesti evropských zemí (Itálie, Francie, Švédsko, Německo, Slovensko a Česká republika). Českou republiku reprezentuje Soukromá podřipská střední odborná škola a SOU o.p.s. Roudnice nad Labem (SPSOŠ a SOU o.p.s.).

Projekt…