Po vždy hektickém úvodu školního roku se vše vrátilo do klidnějších kolejí. Nastal proto příhodný čas pro uskutečnění projektového týdne. Tentokrát měla každá třída svůj vlastní úkol, resp. téma. Někdo se zabýval svou vysněnou restaurací nebo kadeřnictvím, někdo pracoval na tématu vína a někdo na projektech Den D a Krok za krokem. Během týdne dokonce vznikla i česko - anglická kuchařka, kdy všechny pokrmy byly studenty také uvařeny. Bylo toho prostě velmi mnoho. Jen čtvrtý ročník se učil, aby byl lépe připravený na maturitní zkoušky, které se blíží mílovými kroky.